Intoleranzen und Allergien begleiten uns heutzutage in allen Lebenslagen. Entweder ist man selbst betroffen, kennt jemanden der betroffen ist oder auch in der Werbung werden diese Themen stark publiziert. Aber was sind eigentlich Intoleranzen? Und was ist eine Allergie? Laktose, Fruktose, Histamin? Habe ich schon gehört, aber ist das von Bedeutung für mich? Bei diesem […]
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